La journée de la fête régionale de la truffe noire du Canigó organisée par le Syndicat des trufficulteurs catalans, se déroulera le dimanche 2 février pour la seconde année à Saint-Jean-Pla-de-Corts et sera un temps fort important pour la région. De nombreuses activités se dérouleront de 9 h à 17 h au cœur du marché de producteurs locaux, animé par un groupe musical qui saura séduire les visiteurs pendant qu’ils pourront se procurer des produits du terroir, de la gastronomie, des billets de tombola. Ils pourront assister aussi à une conférence animée de documentaires sur la vie de la truffe une démonstration de cavage. À 11 h, l’exceptionnel marché de la truffe noire du Canigó s’ouvrira. Puis, viendront les allocutions et l’intronisation de trois nouveaux membres dans la Confrérie de la truffe, en présence de nombreuses personnalités dont le préfet, la sous-préfète de Céret, la présidente du conseil départemental, un représentant de la Région et bien sûr le maire Robert Garrabé, ainsi des maires du secteur. À 12 h 30, un repas intégral à la truffe, de l’entrée au dessert, élaboré par le traiteur Le petit Verdo, devrait réunir bien des gourmets du diamant noir qui profiteront ensuite du concert avec le groupe 2 gars 1 fille, ce trio d’artistes talentueux né après l’émission The Voice sur TF1.